La Carte – Maison Madeline

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ENTREES :
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Œuf Cocotte à la Truffe Noire

9,50 €
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Œuf Cocotte au Chorizo

8,00 €
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Œuf Cocotte au Saumon Fumé

8,50 €
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Soupe de Poissons Artisanale

8,00 €
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Velouté de Saumon Fumé Artisanal

8,50 €
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Assiette de Charcuteries et Fromage

Produits Locaux

8,00 €
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Assiette de Poissons Fumés

Produits Artisans

9,50 €
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Salade de Saison

9,00 €
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Velouté du Moment

7,00 €
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PLATS
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BROCHETTE SIGNATURE EN CUISSON VEGETALE

Accompagné d'un Ecrasé de Pommes de Terre et Salade
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BROCHETTE : Magret de Canard du Moulin de Labat

18,00 €
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BROCHETTE : Bœuf Frais Français

20,00 €
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BROCHETTE : Saumon Frais

20,00 €
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BROCHETTE : Thon Frais

20,00 €
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Pavé de Saumon Fumé

Accompagné de Rillettes de Saumon et Crudités

19,00 €
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Salade de Saison

15,00 €
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PLANCHES :
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Planche Landaise

Charcuteries de Canard du Moulin de Labat et Fromage

19,00 €
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Planche Tradition Moyenne

Charcuterie de Porc de la Maison Gauthier et Fromage

14,00 €
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Planche Tradition Large

Charcuterie de porc de la Maison Gauthier et Fromage

27,00 €
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Planche du Pêcheur Moyenne

Saumon, Haddock et Hareng fumés, Rillettes de Poisson et Crudités

18,00 €
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Planche du Pêcheur Large

Saumon, Haddock et Hareng fumés, Rillettes de Poisson et Crudités

28,00 €
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Planche de Rillettes de Poissons Moyenne

13,00 €
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Planche de Rillettes de Poissons Large

17,00 €