Reservation
+33 6 64 45 43 09
A la Maison Madeline, chaque détail compte. Nous collaborons avec des artisans et producteurs locaux pour garantir une qualité exceptionnelle et soutenir notre terroir. Que ce soit pour savourer une gourmandise sucrée, découvrir nos planches gourmandes ou profiter d’un événement musical sur notre terrasse, nous vous invitons à vivre une parenthèse de bien-être et de plaisir.
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Une belle surprise qui a ravi nos yeux autant que nos papilles.
De l'œuf cocotte, cuit à la truffe en passant par la brochette de canard cuite à l'huile végétale dans votre assiette (cuisson incroyable !)...jusqu'à la crème brûlée avec la même technique !
Un rosé La Miss Landaise pour accompagner ces plats délicieux et atypiques et vous passerez une soirée gastronomique dans une ville thermale apaisante et conviviale !
Magnifique, époustouflant, original, sympathique ! Ce sont les adjectifs qui me viennent en premier ! Nous avons passé chez Madeline un très très bon moment. L'accueil très sympa par 2 jeunes gérants très pro, une cuisine originale avec des produits locaux, un vin agréable, une deco bien pensée et un très bon rapport qualité prix. Un grand merci à toute l'équipe pour ce repas du midi formidable.
L'après-midi, nous avons dégusté les chocolats chauds à l'orange et à la cannelle. Un pur délice ! Nous y sommes retournés le soir et avons choisi le dîner fermier et les brochettes de magret de canard. Absolument divin ! Cuisson du canard à table ! Le repas est raffiné, le personnel très accueillant avec une explication pour chaque plat. Allez-y les yeux fermés. Je recommande vivement.
Vous pouvez aussi Appeler le : 06 64 45 43 09 et Réserver
Raffinement du terroir : déclinaison truffe noire, saumon fumé ou chorizo, et ses mouillettes.
Notre spécialité landaise : magret de canard, bœuf français ou poissons frais cuits devant vous grâce à notre procédé exclusif.
Créations uniques : Gin Basil Smash, Arma' Mule ou Flower Rosé, avec option sans alcool.
Thés Dammann Frères, chocolats viennois ou cafés gourmands avec glace artisanale et mignardises.
Douceurs d'artisans : tourtières aux fruits, gâteau basque ou croquant pistache, réalisés par nos partenaires locaux.
Nous privilégions des ingrédients issus de producteurs locaux, garantissant fraîcheur et qualité. Chaque plat est conçu pour offrir une cuisine saine et équilibrée, en harmonie avec les attentes des curistes et amateurs de gastronomie.
MenuDécouvrez nos brochettes de poissons frais ou de viandes locales, préparées directement à votre table grâce à un procédé innovant à base d’huile végétale. Cette méthode exclusive dans les Landes sublime les saveurs tout en offrant une cuisson saine et spectaculaire.
MenuNos desserts sont réalisés par des artisans locaux talentueux : tourtières traditionnelles, croquants pistache, macarons, mignardises ou encore gâteau basque. Chaque bouchée célèbre le savoir-faire du terroir landais et la passion de nos partenaires.
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